中新網4月22日電 廚房里一定是煙熏火燎、做不完的洗洗刷刷嗎？當然不是，廚房也可以成為藝術品創意區。包菜、大蝦、茄子，當廚房中的常見菜遇到了大廚和藝術家，就可以變身為美妙雅致的盤中藝術品，讓廚房變得活色生香。央視財經頻道播出的《回家吃飯》，帶你成就廚房中的藝術人生。
包菜大蝦巧做國畫玫瑰
包菜大蝦巧做國畫玫瑰
包菜、大蝦，廚房中的常見菜，可當它們遇到了大廚和藝術家，就可以變身為美妙雅致的盤中藝術品。包菜手撕成塊兒備用，大蝦去頭、剝殼、去蝦線，趙師傅將蝦做成了一朵花兒。蝦殼和蝦頭也不浪費，熬成鮮美的蝦油，就可拿來炒菜、煲湯。造型如花的大蝦出鍋后，藝術家齊阿姨，以醋為墨，細描淡寫，一枝花朵在盤中緩緩盛開，看起來像一朵白玫瑰呢。配上燒好的包菜，這道菜就全了。如此創意的美味，此處不該有掌聲嗎？
菊花茄子造型優美奔放
菊花茄子造型優美奔放
茄子，是家里最普通不過的蔬菜了，可以清蒸、紅燒、涼拌，但用茄子做造型，恐怕有點難度。可是今天，趙大廚和藝術家齊阿姨帶來的美味茄子，拼的就是造型。長茄切段，剞花刀，加鹽腌制十分鐘。擠出水分，拍上玉米干粉，下鍋炸。這炸出來的茄子絲絲綻放如花朵，再淋上炒制好的番茄醬汁，一道茄香濃郁、熱情奔放的菊花茄子就出來了。如果您也熱愛藝術，那就像齊阿姨一樣，將家常飯菜擺出各種優美的造型吧。
敬請關注18:30分央視財經頻道播出的《回家吃飯》，將這兩道菜帶回家吧！（中新網生活頻道）
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