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微信朋友圈經濟逐漸滲入到市民生活，微信代購、微信訂餐不再是什么新鮮事。衣服、鞋子、包包、化妝品等是朋友圈中的熱賣產品，自制美食也逐漸成為朋友圈的“常客”。在朋友圈風靡“微商機”后，一股“私房美食”也在悄然興起。然而各種誘人的美圖之后卻也深藏不少美食陷阱。

朋友圈美食店多數不愿“公開露面”

相較于實體店或電商網站，微信朋友圈的運營成本和操作難度要小得多，賣家可以直接拍照通過手機上傳，然后與買家進行“點對點”溝通。通過微信留言下訂單，然后“一手交錢，一手交貨”，通常都是同城交易。

昨日，記者在朋友圈點開一家制作海鮮的店鋪，看到店主幾乎每天都會更新圖片并附上市民的購買好評截圖。與店主聊天后得知，店主“蟹哥”平常喜歡做各種美食，開始只是做一些送給身邊朋友，因為口碑不錯，便在朋友圈做起了外送服務。“生意好時一天訂出30多單。”“蟹哥”表示，朋友圈生意靠的是信任，憑良心做事。但記者采訪中發現，這些朋友圈美食店多數不愿“公開露面”。記者通過微信聯系了多位店主并以消費者身份表示愿意上門取貨，同時想參觀下制作現場。店主紛紛婉言拒絕，表示約定具體時間在某標志性建筑門口取貨。這不免讓人懷疑：“不讓看后廚，怎么確認食材是否新鮮？”、“沒有實體店，吃壞了肚子怎么投訴？”

曾經有相關報道提到外地微信好友在朋友圈中“刷”了麻辣小龍蝦，吃后腹瀉，聯系店家后卻被告知很正常，是因為太辣所致。他向消協、食藥監局等部門投訴，卻又被告知不在投訴范圍內，最終只能不了了之。

監管存空白 發現則取締

微信朋友圈上銷售的自制食品是否合法？記者就此采訪了食品藥品監管部門。“借用微信朋友圈平臺經營自制食品屬于新興業態，目前還沒有針對性的監管規定。”市食品藥品監管局工作人員表示，正規的食品店或餐飲店成立需要經過注冊登記、經營場所達到衛生標準、申領餐飲許可證、從業人員取得健康證等。此類“私房美食”的制作過程多在家中完成，存在資質不全、食材來源不明、生產地址不明、食品未經檢驗等問題。該工作人員明確表示：“無證經營食品是違法違規行為，對此類商家一律取締。普通家庭廚房不具備辦證條件，這種家庭料理多是無證經營。原材料進貨渠道是否正規、烹制時的衛生條件是否達標、食品保鮮是否完善等等都無從得知，這些都增加了微信銷售食品的安全隱患”。由于生產場所多在住宅小區，外無懸掛招牌，即使出現問題，違法行為的發現、取證和執法也存在難度。