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天津網 訊 天津日報記者蘇鵬 夏季到來，吃冰糕成為市民消暑降溫的好辦法。今年很多市民發現，冰糕身價紛紛上漲，最便宜的也得一元錢。近日，記者調查發現，多家品牌的冰糕零售價格基本上漲了0.5元。業內人士表示，冰糕價格上漲的原因，一是人工營銷成本上漲，二是企業開發高端產品尋求更大利潤空間。

盧女士最近這兩天買冰糕的時候發現，自己喜歡的巧樂茲雪糕也比往年貴了，從每支2.5元漲到了每支3元，伊利苦咖啡雪糕也漲價了，從1.5元一支漲到了2元一支。“除了價格漲了外，我覺得冰糕似乎比以前小了一圈，減肥瘦身了。”

記者注意到，價格在三四元左右的冰糕成為市場主流，今年很多品牌廠商紛紛推出各自品牌專門冷柜，單獨銷售旗下高端品牌冰糕。“大橋道今年就推出中高檔產品，4元盒裝愛酸奶冰糕和6元瓶裝愛酸奶冰糕，還專門配置了冰柜以區別其他品牌。”冷飲店老板說，現在二三元的冰糕可不算貴，七八元的冰糕也不在少數，如今市場上已經很難找到一元以下的冰糕了。

零售的冰糕價格普遍上漲，那么批發市場上價格如何呢？河東區一冷飲批發部老板告訴記者，每年的冰糕批發價都會上漲1到2角錢左右。今夏起碼有五種冰糕已經漲價了，有些漲價幅度為0.5元／支。

為什么各大品牌的冰糕零售價格明顯上漲呢？大橋道負責冷食系列的靳經理說，冰糕零售價格上漲的主要原因是人工營銷成本的增加。“今年冰糕的生產原料如原料奶、糖、油等帶來的成本壓力并不大，價格基本持平，糖的價格還有所下降。人工營銷價格卻上漲比較厲害，從廠家銷售出去批發商、運輸商、零售商各個環節人力成本都在上漲。”

他還表示，“近年來，隨著廣大市民消費水平的提高，中低檔產品銷售呈現下滑趨勢，對中高檔產品需求則比較旺盛。據粗略統計，去年中低檔產品銷量下滑20%到30%左右。”靳經理稱，中高檔冰激凌產品的純利潤要高得多，因此冷食企業紛紛推出以中高檔為主的新品。