曾幾何時，當社區周邊沒有超市扎根，當手機還不能動動手指商品就被送到家門口，炒菜缺袋鹽、渴了想喝飲料的時候，小賣部就是我們購買生活必備品的首選。然而時至今日，購買商品有了N種選擇，社區小賣部被漸漸取代和遺忘。也許你不曾察覺，這些小賣部其實正在經歷不同類型的轉型……
關門走人型
人去房空 心里還有些空落落
“咱樓下的小賣部竟然關門了，真是太突然了。”上周五晚，劉英對著剛下班的丈夫嘮叨著，心里還有些空落落的，“掐指算算，老周在咱這兒開了得有十多年了吧。”劉英提到的老周，就是樓下小賣部的老板。在這個位于朝陽區勁松橋東的居民小區里，2004年，來自湖北的老周帶著老婆和當時4歲的兒子租住在一層樓的一個兩居室里，只用了幾天的時間，客廳搭起貨架，冰柜搬進房間，他們把這個單元房變成了小賣部。從柴米油鹽、瓜果蔬菜，到洗發沐浴、針頭線腦，別看這里面積不大，商品種類可不少，生活中常用的在他這兒都能找得到。沒用多長時間，老周就和樓里的鄰居熟絡起來，見面打聲招呼，幫著大爺大媽們提個重物、按個電梯，小賣部也因為品種豐富，服務熱情，得到了居民們的好評。
后來，老周還開啟了送貨上門服務，把自己的手機號印到了名片上，一聽可樂都能免費送，有了這么方便的服務，小賣部的生意越來越好。有時候，敲開門送貨的是老周那剛上小學的兒子，這讓劉英覺得這家人能在北京靠自己的力量打拼、扎根，很是欽佩。劉英2007年光顧小賣部的時候曾跟老周聊過，他覺得當時每月3000多元的房租壓力不大，整棟樓甚至隔壁樓的住戶都差不多成了老周的客戶，過起日子來綽綽有余。第二年，老周的媳婦兒的肚子隆起，這個小家庭又多了一個女孩。
一年又一年，在劉英和眾多居民眼中，他們早已把老周一家當成自己的鄰居，看著他的兩個孩子一天天長大長高，念書識字，和小區的孩子們嬉戲玩耍，但老周卻漸漸顯老，眉頭也總是緊緊地皺著。原來，房租在漲，銷量在降，這讓老周倍感壓力。截至去年，老周那個兩居室的月租金已經達到7000多元，和2004年剛來小區時相比，足足翻了一倍還多。然而小區周邊的大小超市一個接一個地冒出來，居民們有了更多選擇，網絡上的電商們不僅可以像老周一樣送貨上門，價格甚至比超市還便宜，40多歲的老周面臨著高額的房租，和正在上學的兩個孩子，不得不無奈選擇離開。
加盟連鎖型
加盟連鎖店 敲鑼打鼓吸引客戶
上個月，豐臺區馬家堡東路附近一個小區的一家智慧生活超市開張了，喇叭里傳出陣陣歌聲，熱鬧非凡，充氣拱形門下，擺著促銷展臺，統一穿著橙色T恤的工作人員忙著招呼前來湊熱鬧的居民，登記信息，贈送優惠券……“咦？這兒原來不就是個小賣部嗎？怎么搖身一變成智慧生活超市了？”一位路過的居民一臉不解地走進去看看，“原來換湯不換藥，還是原來那些東西啊，瞧瞧，連老板都是原來那個。”小老板張寧很佩服這位居民的細心，而改頭換面、營造氣氛也是因為之前小賣部生意不佳，他搭乘一家電子商務公司的“快車”，加盟連鎖超市，做出了轉型。
和老周一樣，山東人張寧的小賣部這幾年也經歷著經營慘淡的現狀，有時候一個上午，才能賺個幾十塊錢，每月三千多元的房租壓得他透不過氣來，偶然接觸到這種名為“智慧生活”的連鎖超市模式，他決定試試水。和普通小賣部不同，這種智慧超市雖然也是在店里售賣日常用品，但和以前相比，消費者可以拿著店里發的優惠券，消費到一定額度在網上兌換禮品。
張寧看準了這個小區平常以老年人和孩子居多的特點，引入了這種模式，讓老年人感覺不花錢也能獲得禮品。只要在張寧的小店買夠50元產品，就可以獲得10元禮券，禮券攢到一定額度，就可以在連鎖店的購物網站上兌換相應的禮品。“不過領了券的老年人不太會上網，我還把電腦擺在了店里，隨時幫他們兌換。”有了新穎而周到的服務，張寧覺得來店里光顧的客人逐漸多了起來。
“別看我們店里還是原來那些商品，以后還能賣機票、信用卡還款、收發快遞、代繳水電費……”但凡有客人光顧超市，張寧就會向客人推薦著超市的新理念、新業務，他希望小店用全新的面貌能迎來全新的發展機會。
變身電商型
與張寧的小店10米相隔的，還有另外一家小賣部，老板是河南人王亮，今年28歲，和妻子小蘭來京3年。“我們的生意一直馬馬虎虎，付完房租，吃喝水電之后，也剩不了多少了。”王亮回憶起開小賣部的頭幾年，覺得有點兒不堪回首，“當時都想關了，還不如出去打工。”一次偶然的機會，一家互聯網零售公司找到了王亮尋求加盟合作，統一配送，微信下單、上門送貨，目標人群年輕消費群體……這家公司的每一個賣點都在吸引著“80后”王亮,他覺得小賣部應該突破傳統的經營方式，可就是不知道怎么破，這家公司遞來的橄欖枝正中下懷，他和妻子一拍即合，決定將小店徹底改頭換面。
上個月底，王亮的小賣部搖身變成了網絡超市，黃色和黑色相間的標識十分醒目，經常會有好奇的年輕居民進來打聽。王亮和小蘭也有明確分工，小蘭負責看店，王亮負責送貨。“你們這兒為什么是網絡超市？”“怎么用微信買東西？”面對客人們的問題，小蘭耐心地介紹起業務，“微信買便宜，來，我先幫你把微信加上……”小蘭顯然訓練有素，三下兩下就把來探店一對小夫婦“拿下”，成了自家網絡超市的客戶，還成功讓客人在微信上下了30元的單。
和以前自己進貨相比，網絡超市統一配送的商品大多適合年輕人的口味，比如鹵味小吃、便當、熱帶水果、星巴克、吉野家等，不用起早貪黑的去進貨，王亮每天早上在店里等著公司的配送車，安頓好貨物，握著手機等客人微信下單就行了。“叮”，9時05分，王亮的手機彈出一個訂單。“拿貨了啊。”王亮朝里屋的小蘭喊了一聲，小蘭對著電腦屏幕，不慌不忙地把商品從庫房取出、打包，交給王亮。一轉眼，王亮已經坐在了電動送貨車的座位上，因為按照網絡超市的承諾，一小時以內就要把商品配送到位。
自從他倆的網絡超市上線，每天的銷售量比原來翻了一倍，有時候訂單多得忙不過來。“就是他辛苦點兒，每天在外面忙著送貨。”小蘭指著王亮的背影心疼地說，雖然王亮的臉上每天都寫著疲憊，但能在互聯網闖出自己的小天地，“多累，都值。”王亮說。
[編后]
小店正面臨機遇和挑戰
在連醬油都要在網上買的消費行為帶動下，小賣部是最受影響的終端。現在小賣部面臨的不僅是挑戰，其實也有機遇，小賣部有天獨厚的社區資源和鄰里的熟人買賣優勢，這些是電商和大賣場無法替代的。如何分析客戶特征和需求，選取更精準的貨品，利用優勢提升核心競爭力，尤其是如何應對依賴網路購物的“懶人”，才是小賣部老板們需要認真思考的。本報記者 葉曉彥 J224
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