今年夏季，北京雨水充沛，雨后蘑菇也瘋長起來。昨天，一條消息引起望京居民的重視，望湖社區接到慧蘭醫院通知，有居民因采食野生蘑菇，引發中毒腹瀉。在網友們的評論中，大家最想知道的是，身邊哪些蘑菇是有毒的。
食用野蘑菇導致腹瀉
今天上午，記者趕到了位于望京地區的北京慧蘭醫院。醫院保健科工作人員介紹，上周他們接到朝陽疾控中心的一張通知單。通知單上說，7月23日，家住望京利澤西園的一戶居民，在附近地區采了一些野生蘑菇，在食用前，還專門進行了煮制處理，盡管如此，食用后還是出現了腹瀉不止的癥狀。24日，一家三口到望京醫院接受治療，經過輸液后，癥狀有所緩解。
慧蘭醫院保健科醫護人員按照要求，將情況通知了望湖社區，并請社區物業派專人清理轄區內的野生蘑菇。醫護人員說，除了社區幫忙清理外，居民自己也得引起重視，最好不要食用野生蘑菇。
今天上午，記者隨機走訪了望京及其周邊地區，發現在如此潮濕的氣候下，野生蘑菇生長茂盛，不僅在社區里、街心公園內、路邊行道樹下，凡是植被密集的地方，總能看到形形色色的野生蘑菇。有些蘑菇呈小朵白色，有的則顏色微黃，記者將這些蘑菇的照片發給了相關專家，連專家們都說，僅憑外觀來判斷，這些蘑菇對人體是否有害很難判斷。
野生蘑菇不能隨便吃
“到底哪些野生蘑菇能吃，是不是花蘑菇才有毒？”如今市民們問及最多的還是這些問題，記者也請教了多位專家，他們的意見大致相同，只要是野生蘑菇都不要采食。
為什么雨后蘑菇瘋長？植物專家史軍介紹說，蘑菇只是擔子菌（一類真菌）身體的一部分，叫子實體，是為了產生散播生殖孢子的，作用相當于植物的花朵，高溫、濕潤對孢子散播和萌發有利，所以蘑菇子實體也多在夏季雨后出現。
百姓采食野生蘑菇有危險嗎？史軍給出了肯定的答案，他說，居民能觸及到的野生蘑菇本身都帶有毒性，而處理不當會對人體產生不利的影響。“松菇就是咱們百姓常見的蘑菇，俗稱美味牛肝菌，即便常見，有人可能也不知道，鮮食松菇也有毒性。”
很多人在采食野蘑菇時帶著僥幸心理，認為只有花蘑菇才有毒，對此史軍還提醒說，花蘑菇有毒這種思維是非常錯誤的，比如白毒傘就是白色的，與一般野生蘑菇容易混淆。他強調，像蘑菇、野菜這類植物，即便其品種被確認無毒或弱毒性，也建議百姓不要自行采食。它們生長在室外環境中，是否存在變質或是重金屬超標等情況，一般百姓難以辨別，很難保證它們不會對人體構成危害。另外根據人的腸胃情況不同，也有可能出現過敏等問題，導致嘔吐腹瀉的出現。
本報記者 景一鳴 J168
版權聲明：
凡注明來源為"天津都市網"的所有文字、圖片、音視頻、美術設計和程序等作品，版權均屬天津都市網或相關權利人專屬所有或持有所有。未經本網書面授權，不得進行一切形式的下載、轉載或建立鏡像。否則以侵權論，依法追究相關法律責任。
查看所有評論正有(0)人在評論
網友評論僅供網友表達個人看法，并不表明本網同意其觀點或證實其描述