農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦18日在中國奶業(yè)D20峰會(huì)上介紹,農(nóng)業(yè)部連續(xù)7年實(shí)施生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃,三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%,規(guī)模牧場(chǎng)的生鮮乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于國家標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解,農(nóng)業(yè)部從2009年開始連續(xù)7年實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃和專項(xiàng)整治,監(jiān)測(cè)范圍覆蓋全國所有奶站和運(yùn)輸車,覆蓋國家公布的所有違禁添加物。截至2014年,累計(jì)抽檢生鮮乳樣品12.4萬批次,三聚氰胺等違禁添加物檢測(cè)全部合格。
“近年來,我國多款產(chǎn)品在國際乳制品質(zhì)量評(píng)比中榮獲大獎(jiǎng),受到權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。這充分說明,我們完全有能力生產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)的乳制品。”韓長(zhǎng)賦表示。
當(dāng)天,伊利、蒙牛、現(xiàn)代、光明等全國20強(qiáng)乳品企業(yè)還共同簽署了“中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟北京宣言”,承諾“視質(zhì)量為企業(yè)生命”“堅(jiān)決不碰質(zhì)量安全的高壓線,堅(jiān)決不踩損害消費(fèi)者利益的紅線”。
近年來我國乳業(yè)生產(chǎn)水平大幅提高。目前奶牛存欄達(dá)到1400萬頭,牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定在3500至3800萬噸水平,位居世界第三位。但從人均消費(fèi)水平看,我國依然屬于“貧奶國”,2014年人均奶類占有量為33.8公斤,不到全球平均水平的三分之一。
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