中新網8月28日電 激爽啤酒盛宴，光影搖曳笙歌。每逢八月，青島啤酒都像是主宰了這座城市的動脈，無論金黃還是濃白，幽黑或是微紅，啤酒流動在城市之間，串起一整個夏天的律動。
有人說，對啤酒的記憶唯有金黃，青島啤酒卻讓更多顏色被“品醇者”銘記，這其中，全麥白啤的細膩非凡與黑啤的醇厚優雅，便是最好的代言。112年，只為釀造好啤酒，口感的歷久彌新自不必說，青島啤酒更是滿載著其他古今融匯的經典元素款款而來。
白啤曼妙：全麥精釀 營造濃醇不凡
說起產品精細化分類年代，青島啤酒家族“新貴”——全麥白啤于2015年閃耀問世，100%甄選品質上乘的大麥芽、小麥芽為原料，承襲歐洲古法完美配比，融合青島啤酒百年精湛釀酒技術的全麥白啤，充分用實力與身份撐起了這個名號。
“第一口立見分曉，太非凡了，怎么說呢，既有啤酒的醇厚口感，又能感覺到花香和果香的回味，還有淡淡的木熏味，實在是很奇妙的碰撞！”全麥白啤在青島啤酒節上的靚麗出現，被許多人稱之“第一口就與眾不同”，更成為了不少酒客的談資。它太過獨特的味道與口感，加之外形上的特別濁度與泡沫豐盈，已然顛覆了許多人對傳統啤酒的認識。
資深酒客慣用“意猶未盡”形容他們對全麥白啤的第一次體驗。“酒體朦朧，如云霧狀悅目；泡沫細膩絲滑，如牛奶般柔順，感覺像給每一杯酒都加了一個定制的‘泡沫酒蓋’，顏值口感俱佳！”無需更多的后期處理與粉飾，消費者們便主動選擇通過自媒體發出它的一張張朦朧倩影，很快地，全麥白啤成功占領了不少人的朋友圈，也迅速在人群中名聲大噪。
相傳，白啤酒起源于中世紀的歐洲，深受宮廷貴族鐘愛并專享，因為釀造技術和小麥種植的權利在長達數百年的時間里始終掌控在歐洲宮廷貴族手中，從而使其在歐洲被譽為“貴族啤酒”。直到十九世紀初，隨著歐洲社會歷史進步，白啤酒才開始普及并逐漸流行起來。
為了完美復制“全麥白啤”的貴族氣質，青島啤酒的釀酒師們煞費苦心 ：“全麥白啤釀造使用的小麥都是量身定制的，從選種、種植土壤、溫度、光照到降水，采用嚴格的種植標準，精誠錘煉出富含特定蛋白含量、特定溶解度淺色小麥，來保證青島啤酒全麥白啤純正口感。”
值得一提的是，獨特的小麥釀造使青島啤酒全麥白啤的泡沫格外豐厚，更兼具營養豐富的附加價值。而白啤的獨特釀造工藝，更衍生出了關于這種啤酒的特別飲法：酒液中部分沉淀的酵母菌種，需開啟瓶蓋后輕輕搖晃，才能瞬間喚醒歷經滄桑魔力般的“酵母因子”，淺酌一口，讓舌頭的味蕾充分感受全麥白啤特有的風味，舌尖也可瞬時感觸到全麥白啤的無限神奇。
黑啤優雅：醇香酣爽品位獨特出眾
無論青島啤酒家族成員如何升級換代，黑啤酒總能適時找到自己的位置，在這里，個性成為了最關鍵的要素之一?；赝^去的25年青島啤酒節盛筵，縱使金黃色啤酒長期占據有利之地，黑啤酒卻始終收獲一批忠實的擁躉。
正如不少酒客席間說道的那樣：“黑啤酒焦香麥芽的口味濃郁，口感獨特，大口喝下去，很有回味。喜歡黑啤酒的朋友，真的是對青島啤酒黑啤念念不忘。”自問世以來，早已被冠以優雅醇厚的特殊身份的它，不但成功俘獲了眾人心，還成為了歷屆啤酒節上“收藏購買率”最高的啤酒之一。
據了解，青島啤酒作為中國黑啤酒的創始者，早在1932年就已經成功推出第一款黑啤酒，將中國啤酒的發展推上了一個新高度。“青島啤酒黑啤具有麥香濃郁、酒體豐潤、殺口力強的特點，是對現有黑啤產品的進一步創新。”青島啤酒技術人員表示。
飲酒，看的是顏值，品的是口感，黑啤贏得的卻更是突破傳統、追求非凡的生活方式。當我們在啤酒節的狂歡中走走停停，當我們共同舉杯慶祝歡欣樂事，現實與期待總能完美貼合，一杯彌散著濃郁焙烤香氣的黑色啤酒在守候與等待，時刻準備著，點燃你的下一秒激情！
全麥者，白啤也。它好似青島啤酒的“白晝精靈”，以精深古法炮制釀造，用豐厚泡沫勁爽你心。夏末時節，飲一杯經典與不凡，來回應白日喧囂，全麥白啤，何飲一杯無？而黑啤卻更像青島啤酒中的“暗夜使者”，給更多習慣了沉思與回望的人們最佳的陪伴。此刻，如果你正好走過TSINGTAO 1903社區酒吧，那昏黃的玻璃對面停駐的，或許就有黑啤的飲者，喝著麥芽在火邊千錘百煉的風味，想著關于現在關于未來你我的故事。(中新網生活頻道)
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