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最可敬的人

天津網 訊 城市快報記者 程婷 圖片由天津科技大學提供 “張老師，我是您2005級的碩士生素穩，現在沈陽農業大學學習。沒能再次成為您的學生，很遺憾。我很想念老師，一晃分別幾年了……借這次機會給您祝壽，祝老師身體健康、生日快樂，桃李滿園！”前不久，是天津科技大學食品學院教授、博士生導師張澤生的60歲生日，從2005級到2014級，共50名他帶的已畢業或在讀研究生為張老師送上生日祝福，那是一段來自全國各地的視頻總匯，看著這份特別的生日禮物，張澤生感動不已，他說：“這是我多年來收到的最珍貴的生日禮物。”

愛學生，所以傾心育人

張澤生受到學生的愛戴，一切都源于他對學生無私的愛。他總是說：“學生就是我自己的孩子，他們在家靠父母，在外就只能靠我這個老師了。”

在科大學生自己組織的“我最喜愛的教師”評選中，張澤生獲得“我最喜愛的教師”榮譽稱號。張澤生說，他最喜歡這個稱號。

2009年，張澤生的博士生王浩獲得去香港中文大學學習交流的機會，但香港中文大學只能提供兩千元的生活補助，王浩需要自己承擔每月八千元的生活費，這讓家庭條件不是很好的王浩險些放棄這一機會。“張老師得知我的情況后，拿出個人積蓄三萬六千元，資助我去香港中文大學學習交流。”王浩說。如今，王浩也成為天津科技大學的一名青年教師，先后獲得2013年度“天津市教委優秀青年教師項目”資助，獲得國家自然科學基金項目、天津教委項目等。“我取得的成績離不開張老師的教導，他是我生命中的一座豐碑和燈塔。”王浩說。

在大學工作30多年來，張澤生一直堅持在教學一線，指導博士生5名，碩士生近百人。張澤生特別注重學生創新實踐能力的培養，引入《丹尼斯克“營養與健康”學生創意大賽》等多項創新大賽活動，其實踐教學改革成果“堅持拓展輕工特色優勢 產學研合作培養應用型人才”獲得了國家教學成果二等獎。

愛科學，所以潛心鉆研

張澤生熱愛自己的研究領域，成為國內著名食品科學與食品營養專家、科技大學食品學院食品添加劑與功能配料方向帶頭人。

張澤生參與研究的“辣椒天然產物高值化提取分離關鍵技術與產業化”項目獲2014年度國家科技進步獎二等獎，該項目解決了行業普遍存在的關鍵共性技術難題，建成了世界首條連續化、規模化的辣椒提取加工生產線。近三年新增銷售收入46億元，新增利潤5.6億元，使我國辣椒紅產品在國際市場的占有率由原先不足2%增至80%以上，辣椒素占有率達50%，實現由依賴進口到掌握國際市場話語權的根本性轉變。

近年來，張澤生發表10余篇高水平學術論文被SCI收錄，參與編寫十一五規劃教材兩部。作為課題負責人及主要研究人員，主持國家自然基金、參加863計劃子課題等國家級項目6項。取得國家發明專利6項，2013年獲中國商業聯合會科學技術獎、全國商業科技進步獎特等獎。