中新社麗水9月15日電 (記者 胡豐盛)“這是中式披薩嗎?”“味道好極了!”盡管開業(yè)已經(jīng)十多天,加拿大多倫多市“三和縉云燒餅”每天的訂單,依然能達到500多單,許多顧客只能按號排隊,隔天取餅。
在多倫多,新鮮出爐的縉云燒餅每個售價要2.5加元,折合人民幣約為12元。不少加拿大本地居民驚嘆:“這是中式披薩嗎?”“味道好極了!”
在加拿大,香噴噴、熱乎乎的縉云燒餅不僅贏得當?shù)厝说馁澴u,更讓華人華僑通過“中國味道”寄托鄉(xiāng)情、以解鄉(xiāng)愁。燒餅店的老板洪志和說,目前,燒餅店主要通過微信銷售。短短十天時間內(nèi),三個“燒餅群”的好友已經(jīng)超過3000人。
9月15日,大洋彼岸的洪志和在微信里興奮地說:“看到生意這么好,有好幾個華僑想加盟了。很快,我們就可以把縉云燒餅的連鎖加盟店,開到溫哥華、渥太華。”
“爐傳三百世,餅香五千年。”浙江縉云燒餅歷史悠久,但一直以來,都是沿街叫賣為主,登不上大雅之堂。從去年起,當?shù)亻_始培育以“縉云燒餅師傅”為龍頭的農(nóng)村實用人才,讓“小燒餅”邁向了“高大上”之路,成為民眾創(chuàng)業(yè)致富的“產(chǎn)業(yè)”。
洪志和夫婦就是在今年年初,回到家鄉(xiāng)報名,學會了制餅。縉云縣僑辦主任沈堅說:“如今,在美國、澳大利亞、意大利等國家的一些縉云籍華僑紛紛打算開設(shè)燒餅連鎖店,有的已經(jīng)回家鄉(xiāng)參加培訓(xùn)了。”(完)
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