中新網9月21日電 北京三里屯太古里極食餐廳就餐區巨大的一面墻布置了當代知名藝術家周春芽限量版畫作品“綠狗”，周春芽的創作特點結合西方的藝術表現形式和中國的傳統內容，以雕塑的觸感來重構文人花鳥畫，和極食餐廳創新和跨界相得益彰。不僅如此，餐廳細節處處有體現餐廳創始人葉先生的非凡品位和人文藝術情懷，就餐坐位上方曾經放生的空鳥籠裝飾，仿佛讓客人聽到了空山鳥語.。。
即摘即食的生活美學一直是極食秉承和倡導的健康理念。北京首家極食餐廳內種植的生機盎然的芽苗菜，新鮮圓潤的可愛菌菇和名家簽名的限量版畫交相輝映， 真正做到＂零公里運輸＂的同時， 也為您創造充滿藝術性的用餐環境，細節之中凸顯美學。進門左邊的墻壁上養著菌菇，它們從菌包里探出頭，真像一個個好奇寶寶。后邊架子上擺滿了郁郁蔥蔥的芽苗菜，豌豆苗、小麥苗、紅豆苗、蘿卜苗……你爭我趕地長高。餐廳又一大的亮點是一個大大的露臺上有著魚生循環水生系統，種植的陽臺“微型田園“里面種得有薄荷等香料，下面有著歡快暢游的魚兒。初秋傍晚坐在上面，喝著剛剪下的薄荷香料配制的美酒，在北京城市中心感受新鮮食材成長變化的別樣樂趣，聞著植物清香，做一個自由呼吸的魚兒，那畫面太美，腦補不如親自去感受。
這里最獨特的地方是，點完餐后，服務生將生機勃勃的苗菜推到你面前，攔腰剪下最嫩的一段；菌菇也一樣，當著你的面剪下，還可以將菌包送給你，這個培養基里的菌種種包被您帶回家在您的細心呵護下還能長出來， 可以再生長二到三輪。剪下來的新鮮食材被第一時間送到廚房，大廚熟練地將其烹飪成菜，絲毫沒破壞它的水靈勁兒。
北京首家極食餐廳是家有愛有溫暖的餐廳。企業視環保和可持續發展為使命。開業派對當晚極食餐廳和貴賓互動拍賣artgogo提供的藝術拍品，所得捐獻百分百捐獻給國際著名的“小母牛”組織。極食和“小母牛”攜手為中國偏遠山區的貧困農戶募集禮品動物，提供培訓機會，以此支持他們自力更生，擺脫貧困，重拾對美好生活的希望。(中新網生活頻道)
版權聲明：
凡注明來源為"天津都市網"的所有文字、圖片、音視頻、美術設計和程序等作品，版權均屬天津都市網或相關權利人專屬所有或持有所有。未經本網書面授權，不得進行一切形式的下載、轉載或建立鏡像。否則以侵權論，依法追究相關法律責任。
查看所有評論正有(0)人在評論
網友評論僅供網友表達個人看法，并不表明本網同意其觀點或證實其描述