【環(huán)球科技報道 實習(xí)記者 楊勇】據(jù)英國《每日郵報》9月17日報道，澳大利亞弗林德斯大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)了一種如何將煮熟的雞蛋“部分變回”生雞蛋的方法，這一發(fā)現(xiàn)獲得了今年“搞笑諾貝爾獎”化學(xué)獎。實際上，這項研究看似搞笑，其背后卻隱藏著突破性的科學(xué)進(jìn)展。
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澳大利亞弗林德斯大學(xué)的科林?拉斯頓(Colin Raston)教授發(fā)明了一個名為“渦流流體儀”的設(shè)備，可以將煮熟的雞蛋蛋白轉(zhuǎn)化為其原始狀態(tài)。這一發(fā)明的出現(xiàn)對癌癥治療、能源及食品加工都有著重要的意義。目前僅全球生物制藥業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)1600億美元(約合人民幣1萬億元)，而蛋白質(zhì)加工又是其核心產(chǎn)業(yè)。
“搞笑諾貝爾獎”是模仿諾貝爾獎的一個幽默科學(xué)獎項，又稱另類諾貝爾獎。其主要用于表彰那些讓人們“先是大笑，然后開始思考”的研究成果。
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