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中新網(wǎng)9月24日電 當中秋遇上國慶，兩個小長假相繼降臨，吃啥喝啥成了人們關注的焦點。比起消費者自己，各大電商更加關心他們的“胃”，特別是今年陽澄湖大閘蟹趕在了中秋之前開捕，各大電商的搶“胃”大戰(zhàn)，自然少不了陽澄湖大閘蟹的參與。

記者了解到，自9月20號陽澄湖大閘蟹正式開捕后，該品類在電商行業(yè)搜索指數(shù)環(huán)比上升了20.5%，大閘蟹的日平均搜索指數(shù)達到6萬人次，呈上升趨勢。而作為陽澄湖大閘蟹首銷渠道的蘇寧易購更是把大閘蟹賣得紅紅火火，蘇寧超市早在蘇寧“全民818發(fā)燒節(jié)”期間，已銷售400余萬份大閘蟹禮券。自本月20日蘇寧超市和陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會合作以來，陽澄湖大閘蟹的銷售量更是達33000余件。

正品大閘蟹大面積“出逃”電商平臺，那么它們到底到去哪了呢？

摩羯座人愛吃大閘蟹 華東市場大閘蟹賣的最火爆

根據(jù)最新的電商平臺數(shù)據(jù)顯示，陽澄湖大閘蟹是華東地區(qū)消費者的最愛，北京、河北、山東等地喜歡吃大閘蟹的人也越來越多。不過在東北、西北，由于受到物流和飲食習慣等因素的影響，陽澄湖大閘蟹市場占有率幾乎為零。除了陽澄湖大閘蟹之外，洪澤湖、太湖等水域的湖蟹異軍突起，也給市民提供了多元化選擇。

說到大閘蟹購買人群的特征，記者了解到了一個有趣的現(xiàn)象。蘇寧超市生鮮部運營人員表示：“從目前蘇寧易購超市大閘蟹的銷售來看，戶外、數(shù)碼、主婦一族購買占比均在10%以上。而從星座分析來看，金牛座人只占6.8%，比例最低；摩羯座為10.3%，占比最高。”

大閘蟹電商今年再發(fā)力 傳統(tǒng)門店再次縮減

與網(wǎng)上各大電商平臺及大閘蟹銷售品牌掀起的銷售熱潮相比，曾經滿街掛著“陽澄湖大閘蟹”招牌的專賣店卻已盛況不再，門店數(shù)量較往年少了許多。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，去年通過電商銷售的陽澄湖大閘蟹比重占總體銷量的40%。而今年，來自電商的沖擊更是有增無減。與往年不同的是，今年越來越多的電商平臺趨于與大閘蟹協(xié)會開展深度合作，原產地直銷成了電商銷售大閘蟹的新模式。

據(jù)悉，早在8月中旬，蘇寧易購便與蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。蘇寧易購超市頻道直接跳過層層代理商，從原產地拿貨，有效縮短供應鏈流程，不僅保證大閘蟹的正宗、優(yōu)質、新鮮，價格也優(yōu)惠了很多，將產品質量視如生命的蘇寧易購，力求深耕品牌化渠道，為消費者提供“正品、行貨”。

據(jù)了解，自陽澄湖行業(yè)協(xié)會啟動大閘蟹開捕之后，蘇寧根據(jù)用戶的要求，陸續(xù)將正宗的大閘蟹送到消費者的餐桌，并提供大閘蟹現(xiàn)貨銷售，除東北、內蒙古等地區(qū)，均為航空冷鏈急速達。此外，該超市負責人還表示：“除買一送一、 移動端專享、爆款低兩折等活動，還推出了滿399元減100元的大閘蟹促銷活動。”

瞄準特色水產 蘇寧超市又將醞釀大動作

記者從蘇寧方面獲悉，9月28日，蘇寧云商集團股份有限公司將與江蘇省海洋與漁業(yè)局正式簽署戰(zhàn)略協(xié)議。江蘇省海漁局將整合省內水產企業(yè)資源，包括大閘蟹、銀魚等江蘇省特色水產都將在蘇寧易購銷售。值得一提的是，在蘇寧易購超市頻道“中華特色館”內將設置“江蘇優(yōu)質水產品”頁面，所有在蘇寧易購上線的水產品均接入江蘇省水產品質量安全追溯系統(tǒng)，保證質量可追溯、產品可查證、責任可追究，雙方的合作將為水產品電子商務的發(fā)展再添一把火。(中新網(wǎng)IT頻道)