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天津網 訊 每日新報記者郭強 今年10月1日起，號稱“史上最嚴”的新《食品安全法》實施，這無疑像是一道“緊箍咒”套在了在網絡平臺上售賣美食的商戶們的頭上。根據新《食品安全法》規定，網上售賣食品的商戶，必須要在經營平臺處進行實名登記，同時，還要提供相應的經營許可證供審查。但是記者調查發現，一些線上外賣平臺上仍有不少商家證照信息不全。

網購問題食品

找不到賣家怎么辦？

購物網站“兜底兒”

根據新《食品安全法》的規定，消費者網購食品過程中，如果買到假冒偽劣產品，可以通過購物網站向入網食品經營者或生產者索賠。如果購物網站不能提供經營者的真實名稱、地址和有效聯系方式的，將承擔賠償責任。購物網站自己去找食品經營者追償。

網售食品違法

會受到什么樣的處罰？

最高罰20萬元

根據規定，網絡食品交易第三方平臺提供者未對入網食品經營者進行實名登記、審查許可證，或者未履行報告、停止提供網絡交易平臺服務等義務的，沒收違法所得，并處五萬元以上二十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，責令停業，直至由原發證部門吊銷許可證。

自制“私房食品”不能任性賣了

在朋友圈里，越來越多的微信公眾號或個體微商用圖文并茂的方式，為“吃貨”們展現著“舌尖上中國”的魅力。10月1日實施的《食品安全法》規定，食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態后以括號標注。也就是說，以后通過網絡賣私房食品，不僅要辦理許可證，還要在許可證上進行明確標注。

李梅是一位“微商”，她經營的自制牛肉醬和直接從基地發來的有機稻米，在朋友圈里頗有市場。然而，新《食品安全法》實施后，她告訴記者，“我的客戶都是在朋友圈里一個一個積累起來的，完全通過顧客的口碑和信任。但由于十一前沒有辦理相關手續，現在新食品法實施后，我就把商品從網上下架了，國慶期間正好休息一下。”

“朋友圈銷售農產品，確實存在以次充好和價格混亂的現象。如果工商部門和食藥監部門能夠為我們提供比較便利的登記手續，我是愿意去辦理備案憑證的。”李梅說，她自己本身一直也有網購的習慣，新《食品安全法》實施后，也會對網購食品安全更放心?，F在她正在準備辦理注冊的手續，國慶長假后就去相關部門辦理手續。記者隨機采訪了幾個在朋友圈里銷售自制食品的商家，大部分商家表示，新《食品安全法》實施后，他們都在準備材料去辦理相關證件。

天津市市場和質量監督管理委員會相關工作人員告訴記者，辦理食品流通許可證確實需要一個固定的經營地點，畢竟一旦出現問題，需要追查問題食品的來源。目前很多創業孵化基地為中小創業者提供了這樣的便利，只要經營規范，辦理相關的證件應該不是大問題。

很多外賣APP仍然不規范

記者在采訪中發現，多家網絡銷售平臺對所銷售的食品，在顯著位置標示了產品生產許可證、廠名、廠址等參數。而記者在一些外賣APP軟件里發現，一些專做網絡送餐的“餐館”，沒有上傳相關證照也可以繼續做生意。

記者打開一款外賣手機APP“餓了么”，在APP上隨機選擇了一家外賣店，記者打開該商家信息欄，卻顯示這家外賣店的《工商營業執照》《餐飲服務許可證》都處于上傳狀態。也就是說，這家已經在“餓了么”外賣軟件平臺上正式營業的店鋪，還沒有提供正規的營業執照和許可證。隨后記者隨機打開10個外賣店鋪信息，其中8家外賣商家的營業執照和經營許可證都顯示正在上傳中。

對此，“餓了么”客服工作人員表示，在“餓了么”APP上開店的商家，都經過了他們的考核。部分商家的營業執照和餐飲服務許可證在上傳中，不代表商家沒有。如果需要查看他們的具體信息，可以把信息反饋給他們，如有問題他們會聯系市場負責人盡快處理。