揚(yáng)州炒飯出臺(tái)官方強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)：有蛋有肉有海鮮 米飯粒粒分明
央廣網(wǎng)揚(yáng)州10月23日消息 據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州最具特色的美食，想必不少人都吃過。可你吃的是正宗的嗎？這可就不好說了。
因?yàn)?ldquo;揚(yáng)州炒飯”出臺(tái)了新標(biāo)準(zhǔn)。那如何做一份正宗的揚(yáng)州炒飯？簡(jiǎn)單點(diǎn)說就是要有蛋有肉有海鮮，米飯形態(tài)顆粒分明，要有“蛋香”、“飯香”和“菜香”這三大靈魂。
據(jù)揚(yáng)州市烹飪協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)邱楊毅介紹說，這是由揚(yáng)州市質(zhì)量監(jiān)督局發(fā)布的最新的揚(yáng)州炒飯標(biāo)準(zhǔn)，這是的屬于地方標(biāo)準(zhǔn)，有一定的強(qiáng)制性。
如今揚(yáng)州炒飯已經(jīng)炒遍全球。那么今后有了強(qiáng)制性的地方標(biāo)準(zhǔn)，是否預(yù)示著揚(yáng)州炒飯的口味要千篇一律？我看了看網(wǎng)友們的反應(yīng)，已經(jīng)有不少吃貨們?cè)谕虏壅f，給炒飯定“標(biāo)準(zhǔn)”:那豈不是成盒飯了？
現(xiàn)如今，蘭州拉面、河南燴面、胡辣湯、小麥粉饅頭都有了標(biāo)準(zhǔn)。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求是沒錯(cuò)，可千篇一律沒了特點(diǎn)，就犯不上了。還有，真不如制定一份食品安全標(biāo)準(zhǔn)，畢竟安全是底線。
版權(quán)聲明：
凡注明來源為"天津都市網(wǎng)"的所有文字、圖片、音視頻、美術(shù)設(shè)計(jì)和程序等作品，版權(quán)均屬天津都市網(wǎng)或相關(guān)權(quán)利人專屬所有或持有所有。未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)，不得進(jìn)行一切形式的下載、轉(zhuǎn)載或建立鏡像。否則以侵權(quán)論，依法追究相關(guān)法律責(zé)任。
查看所有評(píng)論正有(0)人在評(píng)論
網(wǎng)友評(píng)論僅供網(wǎng)友表達(dá)個(gè)人看法，并不表明本網(wǎng)同意其觀點(diǎn)或證實(shí)其描述