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中新網(wǎng)10月23日電 每年的各項(xiàng)體育賽事中，體育迷們都能夠聽(tīng)到“韓大嘴”獨(dú)特的聲線，各種令人爆笑的經(jīng)典語(yǔ)錄無(wú)疑是韓喬生的一大特色，“大嘴”的綽號(hào)也是由此而來(lái)。今天，“韓大嘴”來(lái)到廚房從瘋狂解說(shuō)員變身瘋狂煮夫，讓整個(gè)廚房都跟著躁動(dòng)起來(lái)了！看完今天的節(jié)目預(yù)告最后還附贈(zèng)韓喬生經(jīng)典語(yǔ)錄，周末來(lái)臨，一起開(kāi)心地笑吧！今晚18:05，《回家吃飯》不見(jiàn)不散！

全民健身溜達(dá)雞、燜的菜

節(jié)目剛剛開(kāi)始，韓喬生就開(kāi)始運(yùn)動(dòng)：空中雙腿行走、直角支撐，樣樣標(biāo)準(zhǔn)到位，緊接著小丫要求來(lái)一個(gè)托馬斯全旋，可此時(shí)韓喬生的胃已經(jīng)開(kāi)始抗議了，來(lái)到廚房總讓運(yùn)動(dòng)不讓吃可不行啊。于是韓喬生立刻開(kāi)啟煮夫模式，端上一只“全民健身溜達(dá)雞”，翻譯過(guò)來(lái)就是只散養(yǎng)的雞。每個(gè)人的菜品都有每個(gè)人獨(dú)特的味道，韓式的黃燜雞就要求切大塊的雞肉，以免燉煮的過(guò)程中煮碎了；切香菇也決不能在此時(shí)顯示刀工，厚一點(diǎn)的片才能充分入味；最后的一勺醋，簡(jiǎn)直如神來(lái)之筆，使得整道菜清爽了許多。

讓海虹全部入鍋之勢(shì)

今天，廚房里再次上演“水陸之戰(zhàn)”，韓喬生做了一個(gè)地上跑的，小丫再做一個(gè)水里游的。先用足夠的辣椒調(diào)制一鍋辣味湯，再用糖來(lái)中和，讓辣味沒(méi)有那么直接。最后以“迅雷不及掩耳盜鈴鈴兒響叮當(dāng)當(dāng)仁不讓讓海虹全部入鍋之勢(shì)”使得海虹在湯汁里迅速汆熟，辣而不辛，香而不膩。吃了小丫做的美味佳肴之后，韓老師是不是又該健身了？

韓式黃燜雞

材料：雞肉 冬菇 雞蛋 姜 蒜 大蔥 八角 料酒 甜面醬 醋 鹽 糖

做法：

1.冬菇洗凈，擠去水分，去蒂，切片，雞蛋加鹽攪拌均勻；

2.雞肉洗凈瀝干，剁成塊，放入雞蛋中；

3.鍋置火上，加花生油燒至七成熱，放入粘有雞蛋液的雞塊，炸至金黃色；

4.炒糖色，下入雞肉翻炒一會(huì)盛出；

5.油鍋中放入姜片、八角、蒜、大蔥煸香，下入雞肉，再放入料酒、甜面醬、醋；

6.倒入砂鍋里，再加鹽、香菇微火燜至酥爛，最后澆上醋即可。

麻辣青口

材料：青口 姜 蒜 芝麻油 料酒 甜面醬 腐乳 蠔油 豆瓣醬 八角 香葉 干辣椒 花椒 麻椒 鹽 糖

做法：

1.鍋里倒入食用油和芝麻油，放入八角、香葉、干辣椒、花椒、麻椒煸香；

2.倒入料酒、甜面醬、腐乳、蠔油、姜片、豆瓣醬；

3.倒入開(kāi)水煮開(kāi)，水開(kāi)后再放入拍碎的蒜、鹽、糖；

4.青口掰開(kāi)，有肉的一半放入鍋中，大火煮熟。

韓喬生經(jīng)典語(yǔ)錄

今晚節(jié)目，更多新版韓喬生語(yǔ)錄出現(xiàn)，您是否發(fā)現(xiàn)了？歡迎評(píng)論發(fā)送給我們！

敬請(qǐng)關(guān)注今晚18:05分央視財(cái)經(jīng)頻道播出的《回家吃飯》，看看美食是怎么做出來(lái)的吧！