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熟食也能即買即取。

出貨銷售清潔均由機器人完成 年內將在廣州開分店

2015年10月21日是著名科幻電影《回到未來》的一個重要紀念日。影片中“未來”的科技產品到底實現了多少，也成為網友們近日討論的熱點。而在佛山，有幾位80后創業者也在用心打造他們的“F5未來商店”。

走進這間“F5未來商店”，乍一看像是幾臺自動售貨機，但它們售賣的可不只是冷冰冰的零食和飲料。按一下按鈕，不到30秒即可買到一份熱騰騰的熟食；吃完之后還有自動清洗碗筷的服務。出貨、銷售、烹煮甚至清潔都全部由三位機器人來完成。據悉，這一無人商店今年年底將計劃進軍廣州，還有望提供生鮮及中式餐點服務。

文/廣州日報記者曾艷珠 通訊員王雅博 圖/廣州日報記者何波

亮點：熟食也能即點即取

五顏六色的墻貼紙，三個顯示屏嵌入墻內，內墻一側的桌子上整齊地碼放著各種調料、筷子、吸管、紙巾……顯示屏上，飲料、零食、熟食三個窗口清晰展示著各種商品。

在常規的自動售賣機，通常只有冷飲或常溫的食品出售。在“未來商店”當然不會這么簡單！而這里，新鮮熱辣的熟食也照樣能買到。想吃魚蛋的話，只需在熟食窗口選擇魚蛋，付款后不到1分鐘，一碗熱氣騰騰的魚蛋已經推送出來。吃完后，按一下桌面上的清洗按鈕，碗筷自動掉下去清水自動清洗。清洗后的水流進下水道，垃圾則由專門的收納箱自動收納。

那誰來服務呢？“這間門店里所有的設計、工藝、機器人，都是我們自己做的。每一個窗口由一個機器人負責把守，客戶下單后機器人接到指令會在貨架篩選商品，并推送到取物口由顧客自取。”F5未來商店的創始人徐海成透露，本月內會有5家門店在佛山市內亮相。“以后顯示屏會換成iPad；交易的效率也會提高一倍左右，基本保證顧客30秒內可以拿到商品。以后還將加入一些體感游戲、互動環節，增加趣味性。”

探秘：系統幾乎都用手機操作

徐海成介紹，目前，整個商店的系統正在申請10項專利，其中包括3項發明專利、7項實用新型專利，因此所有墻面都用彩色貼紙做了“保密”處理。

記者跟隨徐海成進入商店的倉庫，實地探訪三個機器人的工作場景。他介紹，“我們的系統是一體的，幾乎全部可以用手機操作。”

當店里有人買飲料，本來位于貨架最底端的機器人，突然升到商品所在位置，并將商品推送到取物口內側的一個鐵簸箕里。鐵簸箕一松口，物品就掉到了取物口。機器人接到制作熟食的指令后，會將冷凍的熟食拿出來，加熱分裝好后，通過傳送帶推送至窗口。

這三個機器人沒有想象中的“三頭六臂”，整體結構并不復雜，主要用于篩選和推送，更像打孔機或傳送帶。記者了解到，目前市場上的機器人造價一般在15萬元左右，但這間商店的機器人價格控制在10萬元以內。

市民：多了科技味少了人情味

記者調查發現，雖然有一系列亮點，無人商店目前的營業額并不算理想。位于佛山南海海三路的門店去年9月、12月分別經營過一段時間，日均營業額3000元左右。而同類型社區門店銷售額一般比這個高，有的日均營業額達幾萬元。

“無人商店是好玩，但我更看重東西是否好吃，服務是否到位。”有消費者表示，“無人商店與傳統門店相比，多了科技味少了點人情味，將來是否能真的吸引大批客源，有待時間檢驗。”

計劃：年內有望進軍廣州

社區店屬于即興消費，不受電商沖擊。徐海成的團隊現在擴展到了14人，他們認為社區店有巨大的商機，未來準備將這種無人商店規模化。徐海成前期投入了200萬元左右，目前還拿到了一筆投資，打算今年年底前挺進廣州。

記者調查發現，某著名連鎖社區店品牌，一個70~100平方米的門店，前期啟動資金要約60萬元，可存商品量也是1000種約6000件，標準配置是5~7個工人。其他社區店品牌加盟費等費用稍低，但總費用至少是這類無人商店的兩到三倍。

徐海成告訴記者，無人商店的最大優勢是成本低，一間30~40平方米的店，前期啟動資金10萬元以內即可，可存1000種、6000件商品。每兩間店請一個工人負責送貨、收垃圾即可。