有沒有發現自己饑餓時脾氣比較糟糕？美國得克薩斯農業與機械大學的注冊營養師布倫達·布斯蒂略斯說，“餓怒”其實是一種生存機制。她說，大腦需要葡萄糖來提供能量，進餐后隨著時間推移，葡萄糖水平越來越低，大腦開始“挨餓”，釋放壓力激素。這種激素能提醒人為大腦補充能量，但會令一些簡單任務、跟他人之間的小互動、集中注意力等變得困難起來，也會令人難以控制怒氣。布斯蒂略斯說，要解決“餓怒”有一個簡單辦法，就是身邊常備營養豐富的小零食，方便隨時給大腦補充能量。(黃敏)新華社微特稿
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