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這樣的仿瓷餐具可能有毒！

密胺餐具里別長時間放太油的食物，也別用微波爐加熱了

省質監局抽檢實體店和網店的密胺塑料餐具，有11.7%的產品不合格

80℃以上熱水泡過后有股尿味

這樣的仿瓷餐具可能有毒！

密胺餐具里別長時間放太油的食物，也別用微波爐加熱了

□通訊員 沈志堅 本報記者 章高航

持久耐用、耐摔不易碎、無毒無味……近幾年，密胺塑料餐具產品越來越受歡迎。密胺材料制成的餐具質地光滑，具有陶瓷的手感，一般不會分解，但在制作餐具的過程中，假如材料和工藝無法保證的話，就可能對人體有害。

近日，省質監局開展了全省指定區域密胺塑料餐具產品專項監督抽查，抽查了溫州、嘉興、金華、衢州、臺州5個地區9家企業生產領域的9批次樣品，不合格0批次。不過通過實體市場、電商平臺購買樣品17批次，不合格2批次，不合格率為11.7%。

別將油性食物放在密胺餐具中持續加熱

80℃以上熱水泡過后有股尿味的可能有毒

本次抽查不合格的2個批次的產品都來自同一制造商“莆田市金景餐具有限公司”，通過電商購買的密胺塑料扣碗被查出耐污染性和甲醛單體遷移量不合格，而在杭州錢江市場新二區49號購買的密胺塑料橫紋碗被查出耐污染性不合格。

什么是密胺塑料餐具？密胺塑料餐具屬于高分子聚合物，其單體為甲醛和三聚氰胺。也就是我們一般說的仿瓷餐具，以其輕巧、美觀、能耐低溫（可以直接放入冰箱）、耐煮（可以沸水蒸、煮）、耐污染、不易跌碎等性能，被廣泛用于快餐業及兒童飲食業等，深受消費者和兒童的喜愛。

不過由于密胺粉的價格較高，所以有些不法商家為追求利潤，直接用脲醛類的模塑粉作為原料來生產，或者用脲醛類的模塑粉作為原料，做好后再在餐具的外表面涂上一層密胺粉。而用脲醛制造的餐具，對人體是有害的。

“家庭和餐廳在正常情況下使用仿瓷餐具一般是沒問題的，之所以會有不良影響存在的可能，是因為這種餐具的制作材料是由三聚氰胺和甲醛聚合反應而成，雖然兩者反應之后狀態穩定，已經沒有毒性，但反應前的單體分子是有毒性的，在反應完以后，仍然會有少量的單體分子處于游離狀態。”相關工作人員解釋，這種單體分子析出，是在長期酸堿或者持續高溫的刺激下才會出現，一般家庭或餐廳都不會出現這種情況。

“如果你按照產品的使用條件正常使用，是不會有問題的。”該工作人員提醒，在使用中要注意盡量不要長時間盛放酸性、油性、堿性食物或飲料，特別是不要將含油較多的食物放在密胺餐具中在微波爐中加熱，防止產生劇毒氰化物。

“用脲醛樹脂制造的餐具在注入80℃以上熱水后可以聞到一股尿味。”質監工作人員告訴記者。

置物盤、托盤不能盛放食物

有毒化學物質很可能會遷移

如果在電商平臺上搜索“密胺塑料餐具”，排在前面的人氣產品基本上都是快餐盤、水杯托盤、置物盤等。

不過質監部門特別提醒，如果你誤將它們當作餐具買回家，用來盛放食物，可能就會攝入其中遷移的有毒化學物質。

質監部門建議，最好到正規商場超市選購，盡量選用正規廠家生產的仿瓷餐具，因為正規產品的原料性能相對穩定。

“購買時要認清商品是否有“QS”標志，要看是不是‘三無’產品，這是最直接區分正品與偽劣產品的方法。”相關負責人表示，合格的仿瓷餐具底部大都貼有產品合格證，并印有生產廠家的企業名稱、地址和電話，并且其中大部分產品都有QS標志，并標明了產品的主要成分、性能和適用的溫度范圍，有的還明確標出產品保質期和“禁止放入微波爐加熱”的字樣。