為了保留春茶的鮮嫩,春茶有個最佳采茶時間,在這個時候,茶農都希望時間過得慢點,讓春茶就這樣保持最鮮嫩的狀態,此時小罐茶也一樣,小罐茶工作人員時刻關注著溫度和氣候,就等著春茶最肥美的時候,把它們收入囊中,一葉一葉珍藏。
小罐茶采摘春茶的秘訣!每到春茶采摘季,小罐茶并不刻意追求“快”,而是要等待頭一波嫩芽長到肥美時才開始動手采“鮮”。小罐茶為春茶守“鮮”,時刻觀察、記錄當地水文、土壤、溫度等氣候條件,當這些條件守到“成熟”,也就守到春茶的最佳采摘時機。

小罐茶春茶來之不易的摘“鮮”。時機一到,搶先摘“鮮”。然而,按照小罐茶制茶大師的采茶標準;入選小罐茶的安吉白茶一年只能采摘3天,200顆芽只夠制成一罐小罐茶;入選小罐茶的黃山毛峰茶,只有頭一波的20余株茶樹才夠采摘條件,而且200多顆嫩芽也只夠制成一罐小罐茶;入選小罐茶的龍井茶,則要在明前時節便做好充分準備,留給茶農的采摘期也只有短暫的十來天。
小罐茶春茶原汁原味的鎖“鮮”。搶摘后的原葉,經過制茶大師監制好制茶工藝后,就要快速鎖“鮮”,借以保證茶葉泡出來有原汁原味的口感。小罐茶研發的鋁罐瞬時充氮工藝,為春茶鎖“鮮”,徹底隔絕空氣、陽光、水分、外力和手觸對茶葉的侵害。
得來不易的春茶,當然要好好愛護,小罐茶,采取獨家設計的包裝,把春茶的鮮嫩鎖住,不讓外界來打擾他們,這樣的春茶,真的是值得茶客去反復品嘗的。
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