中國人壽壽險(xiǎn)天津市分公司健康知識(shí)科普：這種水果現(xiàn)在吃正好！
2025年04月14日 15:33 來源：天津都市網(wǎng)
芒果，被譽(yù)為“熱帶果王”，以其獨(dú)特的香甜氣息和豐富的營養(yǎng)價(jià)值贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。它不僅風(fēng)味迷人，還富含維生素C、鉀、胡蘿卜素、鎂、硒及膳食纖維等多種營養(yǎng)成分，其中維生素C、鉀和胡蘿卜素的含量尤為突出，使其成為健康飲食的優(yōu)選水果之一。中國人壽壽險(xiǎn)天津市分公司和您一起了解不同品種芒果的區(qū)別以及芒果的儲(chǔ)存方法。
我國芒果品種豐富多樣，比如金煌芒、大青芒、鷹嘴芒、臺(tái)芒、凱特芒、貴妃芒、象牙芒等，不同品種各具特色，滿足不同口味需求。
許多人習(xí)慣將買回的水果直接放入冰箱以延長保鮮期，但對(duì)于芒果來說，這種做法并不合適。芒果作為熱帶水果，對(duì)低溫較為敏感。雖然低溫可以抑制其呼吸作用，延緩后熟過程，但若貯藏溫度低于10℃，芒果容易出現(xiàn)冷害現(xiàn)象，表現(xiàn)為果皮出現(xiàn)深褐色斑點(diǎn)、麻點(diǎn)或凹陷，成熟不均勻，影響口感和品質(zhì)。
正確的保存方法是將芒果放置在陰涼通風(fēng)處，避免陽光直射，適宜貯藏溫度為13~15℃。若需冷藏，建議在食用前稍微降溫即可，切勿長期冷藏。
內(nèi)容來源：科普中國
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