了解了黑豆的神奇之處,接下來,中國人壽壽險天津市分公司為您帶來三款黑豆小寒專屬暖食,一起學起來吧。
1·黑豆紅棗桂圓粥(暖脾補氣血)
食材:黑豆50g、大米80g、紅棗6顆、桂圓5顆、冰糖適量。做法
做法:黑豆泡4小時,把大米和黑豆放入電飯煲,加比煮粥多1/3的清水,煮至粥體濃稠、黑豆軟爛時放紅棗桂圓后再煮10分鐘,最后加冰糖調味。補氣血+促消化,手腳冰涼星人閉眼沖!
優點:補氣血+促消化,手腳冰涼星人閉眼沖!
2·黑豆山藥排骨湯(暖身養元氣)
食材:黑豆60g、排骨250g、山藥150g、姜片3片、鹽少許
做法:黑豆泡4小時,排骨冷水下鍋+1片姜焯水去沫;砂鍋加清水,放入排骨、剩余姜片和黑豆,大火燒開轉小火燉1小時,山藥去皮切滾刀塊放入后再燉20分鐘,加鹽調味。
優點:暖身不燥養元氣,寒冬喝一碗暖到骨子里!
3·黑豆雜糧飯(飽腹養腸胃)
食材:黑豆40g、大米100g、小米30g、藜麥20g。
做法:黑豆、糙米提前泡2小時,和大米一起放入電飯煲,比煮白米飯多加一些水,煮好后撒枸杞燜5分鐘,攪拌均勻即可。
優點:飽腹感強不積食,膳食纖維豐富!
健康小貼士:
生黑豆需浸泡4小時以上(隔夜更佳),口感更軟、營養好吸收。腸胃弱者、痛風急性期患者、腎功能不佳者及服藥人群,建議少量食用或遵醫囑。
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