合家歡湯圓
軟糯甜蜜，吃湯圓象征著團圓、美滿。
原料 核桃、紅棗、糯米粉、芝麻、澄面、牛奶、白糖、豬油
做法 把核桃加水打碎，將雜質(zhì)過濾掉，留下核桃液；紅棗蒸軟成棗泥；將核桃液和棗泥混合在一起，加入牛奶和澄面，熬成核桃露； 芝麻炒熟，加入白糖和豬油，炒香成餡料；將熱水一點一點加入糯米粉中，將糯米粉揉成干濕合適的面團； 取大小合適的面團搓圓，挖空裝入餡料，然后搓成光滑的湯圓； 把湯圓煮熟后放入核桃露中。
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